Ramazan ayı 14. gün iftar menüsü

Hafta sonu iftar sofralarında bütün aileyi bir araya toplamışken, keyfinize keyif katacak bir nedeniniz daha var artık. Hakkını vererek hazırladığınız ciğeri, soğan salatası ve patatesle sunmaya ne dersiniz? Ciğer sonrası hararetinizi alacak, içinizi ferahlatacak bir tatlı da gayreti. Iyi iftarlar!

Adeta şifa deposu: Soğan Salatası

Ciğer denince akla birinci gelen garnitürlerden biri olan soğan salatası, bu tarifle pek bir lezzetli ve iştah açıcı.

Bol ekşili: Soğan Salatası

Dışı çıtır, içi yumuşacık: Patates Bravas

Patates tutkunlarının en sevdiği kızartması hiç bu kadar çıtır olmamıştı. Bu pişirme usulüyle patateslerinizi istediğiniz biçimde kesip birebir tadı yakalayabilirsiniz. Sırrınızı kimselerle paylaşmayın 😉

En leziz yancı: Patates Bravas

Soğansız olmaz: Arnavut Ciğeri

Ciğer severleri bu iftar sofrasında bir araya getirmeye ne dersiniz. Pişirmesi ustalık isteyen ciğerin bütün püf noktalarını bu tanımda bulabilir, sevdiklerinizi enfes bir yemekle şaşırtabilirsiniz.

İçi sulu, yumuşacık: Arnavut Ciğeri

Farklı olmak bizim işimiz: Dondurma Dolgulu İrmik Helvası

Geleneğini yüzyıllardır sürdürdüğümüz bu tatlıyı ramazanda yapmasak olmazdı. Osmanlı Mutfağı’nın en bilinen tatlılarından biri olan helvanın, dondurmalı halini çok beğeneceksiniz…

Tane tane dökülen tat: Dondurma Dolgulu İrmik Helvası

Afiyet olsun…

nefisyemek.com

Ramazan ayı 9. gün iftar menüsü

Bütçenizi çok zorlamadan hazırlayabileceğiniz bu menü, ağır misafirler için biçilmiş kaftan adeta. Mutfakta mükemmeller yaratmanın hiç o kadar güçlükle olmadığını hissettirecek, bol övgü toplayacağınız iftar sofranız için kollar sıvansın…

Zerzevatın rahmeti: Kremalı Patates Çorbası

En çok kızartılmış haliyle sevdiğimiz patates hiç bu kadar sağlıklı ve lezzetli olmamıştı. Patates sevdalısı muskat ile tatlandırdığımız, içimizi ısıtacak sıcacık bir çorbayla taçlandıralım mı iftar sofralarımızı. Labne peynirinin patates ile ahengi aklınızı başınızdan alacak bizden söylemesi:)

Besleyici: Kremalı Patates Çorbası

Çıtır çıtır: Peynirli Muska Böreği

Velev kıymalı, velev patatesli… Hayal ettiğiniz, sevdiğiniz lezzeti iç harç olarak kullanın; çeşit çeşit muska börekleri ile sevdiklerinizin kalbine giden yolu keşfedin.

Alışkanlık yapar: Peynirli Muska Böreği

Saray Mutfağı’ndan: Hünkar Beğendi

Hünkarın beğendiği bir yemeği bizim beğenmememiz mümkün mü? Yüzyıllar öncesinden bugünün mutfaklarına ulaşan hünkar beğendi ağzının tadını bilenlere geliyor.

Hazırlaması çok kolay: Hünkar Beğendi

O bir klasik: Revani

Mutfağımızın klasiklerinden, hepimizin sevgilisi, kişisel günlerde çok sık yapılan tatlılarımızdandır revani. Yalın gereçlerle eksiksiz lezzetler yaratmayı sevenler için geliyor. İçerisindeki yumurta sayesinde tam da beklediğiniz üzere kabarıyor, tam kıvamında kabaran revani şerbeti de içine misler üzere çekiyor.

Bol şerbetli: Revani

Afiyet olsun…

nefisyemek.com

Göz altı torbalarını azaltan 5 besin

Saf ki, her çeşit pahalı göz kremini kullanmayı deneyebilirsiniz, lakin buzdolabından bu yiyeceklerden bir çiftini almak çok daha kolay! Bu bütçe dostu eserler, gözlerinizin altındaki koyu halkaları azaltma konusunda hayli verimli.

Göz altı torbalarınıza elveda deyin ve çabucak bu 5 besinden birini denemeye başlayın.

Tam yağlı süt

Tam yağlı süt, göz altı torbalarından kurtulmanıza yardımcı olacak kusursuz bir besin. Tam yağlı sütteki laktik asit cilt üzerinde tedavi edici bir tesire sahiptir ve ayrıyeten cildi nemlendirir. İki pamuk topunu soğuk süte batırın ve birkaç dakika gözünüzün altına koyun.

Yumurta akı

Göz altı torbalarından kurtulmak için bir diğer kullanışlı usul de yumurta akı kullanmaktır. Yalnızca gözlerinizin altındaki koyu halkalarla savaşmanıza yardımcı olmakla kalmayacak, tıpkı devirde cildinizi daha da sıkılaştıracak ve kırışıklıkları önleyecektir. İki beyaz küçük kasede yumurta akını sarısından ayırın. Yumurta akını çırpın ve küçük bir fırça ile gözlerinizin altına uygulayın. 15 dakika beklettikten sonra ılık suyla durulayın.

Yeşil yahut siyah çay

Hem yeşil hem de siyah çay cildinizde tedavi edici bir tesire sahiptir ve başkaca şişliği azaltır. İki adet poşet çayı bir dakika kadar bir bardak sıcak suda bekletin ve çıkarıp yarım saat boyunca buzdolabında bekletin. Daha sonra gözlerinize yerleştirin ve 15 dakika bekleyin.

Yeşil çay ile yapmak istiyorsanız, tıpkı süreci yeşil çay ile yapıp, bir buz kabına dökün ve akabinde dondurun. Büsbütün donduklarında, buzu bir beze sarabilir ve birkaç dakika boyunca gözlerinizin altına koyabilirsiniz.

Salatalık

Hoşluk merkezlerinde gözlere koyulan salatalık dilimlerine hepimiz rastgelmişizdir. Salatalık, içerdiği antioksidanlar sayesinde göz altı torabalarına karşı çok uygun çalışır. Tedavi edici bir tesire sahiptir ve şişliği azaltır. Gözlerinize iki adet soğuk salatalık dilimi koyun ve yaklaşık beş dakika boyunca bekletin.

Çiğ patates

Buzdolabında hiç salatalık yok mu? Kilerde eski bir patates olup olmadığını denetim edin. Patatesler salatalık için bir alternatif olabilir. Bir patatesi soyun, dilimler halinde kesin ve sonra gözlerinizin altına birer dilim koyun. Patates dilimleri başkaca gözlerinizin altındaki çokça nemi gidermeye yardımcı olur.