Kombucha Çayı Zayıflatır Mı?

Kombucha Çayı Zayıflatır Mı? Çinliler tarafından “Sonsuz Hayat İksiri” olarak bilinen Kombucha çayı, yaklaşık 2000 yıl evvel Uzak Doğu’da bulunmuştur ve muazzam sıhhat yararları olan bir içecektir.

Kombu çayı olarakta bilinen, Kombucha çayı son vakitlerde münhasıran Amerika’da çok tanınan olmuştur ve birçok insan sıhhati için gazlı içecekler noktasına artık her gün bu çayı tüketir hale gelmiştir. Yurtdışında şişesi 3-4 dolar arasında birçok markette bulunabiliyor gelgelelim memleketimizde umumide konutta üretilip içilebiliyor.

Yazı İçeriği

  • Kombucha Çayı Zayıflatır Mı?
  • Kombucha Çayının 7 Yararı
    • Detoks tesiri yaratır
    • Sindirimi kolaylaştırır
    • Metabolizma hızlandırır ve gücümüzü artırır
    • Bağışıklığı güçlendirir
    • Cilt kırışıklıklarını azaltır
    • Kanseri önler
    • Kilo verdirir
  • Kombucha çayı nasıl hazırlanır?

Kombucha Çayı Zayıflatır Mı?

Kombucha aslında bir çay mantarıdır ve bu mantar siyah çay ve şekerle fermente edilerek içecek haline dönüştürülür. Umumiyetle siyah çay ile yapılmış olsa da, yeşil çay yahut beyaz çay üzere farklı başka çaylar ile de yapılabilir.

Kombucha çay mantarı şekerle birlikte fermantasyon sürecini başlatan bir bakteri ve maya kolonisini içerir ve likit içinde daima olarak ürer. Fermente olduktan sonra, kombucha karbonatlaşır ve sirke, b-vitamini, enzimler, probiyotikler ve yüksek konsantrasyonda asit (asetik, glukonik ve laktik) üretir.

Kombucha Çayının 7 Yararı

Kombucha çayı kefir, yoğurt üzere yararlı probiyotikler arasında yan alır. Medicinal Food 2014 mecmuasında yayınlanan araştırmalara nazaran Kombucha çayının sıhhatimize 7 temel yararı vardır:

Detoks tesiri yaratır

Kombucha’nın detoks kapasitesi muazzamdır ve karaciğer hücresi toksinlerini tedbire kabiliyetindedir.

Sindirimi kolaylaştırır

Kombucha içerdiği yararlı asitler, enzimler ve probiyotikler sayesinde sindirimi destekler ve kolaylaştırır.

Metabolizma hızlandırır ve kuvvetimizi artırır

İçerdiği demir, kafein ve B-vitamini sayesinde vucüdumuza güç verir.

Bağışıklığı güçlendirir

Probiyotik ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini destekler ve enfeksiyonlara savaşta vücuda yardımcı olur.

Cilt kırışıklıklarını azaltır

Hyaluronik asit sayesinde cildin yapısını düzeltir, nemlendirip, yağlandırır. Cildin elastikiyetini arttırarak özgür radikallerin zararlarından korur. Cildin kolejen yapısını güçlendirerek karışıklıklarla uğraş eder.

Kanseri önler

İçindeki asitler Kanseri önlemede ve durdurmada yardımcıdır.

Kilo verdirir

Yapılan araştırmalar Kombucha’nın metabolizmayı geliştirdiğini ve yağ birikimini sınırladığını gösterdi. Ara öğünlerde günde 2 sefer tüketilebilir, hem bağırsak faaliyetleri nizama girer hem de yağ yakımı hızlanır.

Kombucha çayı nasıl hazırlanır?

1 litre içme suyu kaynatıldıktan sonra içine 5 yemek kaşığı şeker konup eklenir ve 3 poşet (6 gr.) siyah çay atılır ve oda sıcaklığına gelene kadar beklenir. Su oda sıcaklığına geldiğinde çay süzülür ve içine Kombucha kültürü ek edilir. 1-2 haftanın ahir çayınız hazır olacaktır.

Mayalanma müddeti arttıkça asit orantısı artar, tadı sertleşir ve şeker orantısı azalır. Kombucha çayınız hazır olduğunda bu haliyle tüketebilir, ya da kuru meyveler, taze meyve ve zerzevat suları yahut çeşitli baharatlarla tatlandırarak 1-2 gün daha bekletip farklı aromalarda tüketebilirsiniz. En çok tercih edilen aromalar narenciye suları, üzüm suyu, zencefil ve tarçın kabuğudur. Dilerseniz Zayıflatan Çaylar İle Süratli Kilo Verme göz atabilirsiniz.

Menşe: Dyt. Ayşe Tuğba Şengel / aysetugbasengel.com