Kimyonun Yararları Nelerdir? Kimyon Çayı Nasıl Yapılır?

Kimyonun yararları ele alındığı dikkat edilmesi gereken en değerli durum bu bitkinin fazlaca uçucu yağ içermesidir. Sözün tam mealiyle bir demir deposu olarak bilinen kimyon, içinde bulundurduğu vitamin ve mineraller açısından nispeten zengindir.

Yazı İçeriği

  • Kimyonda Hangi Vitaminler Var?
  • Kimyonun Yararları Nelerdir?
  • Kimyon Çayı Nasıl Hazırlanır?
  • Gazlı Bebeklere Kimyon Çayı Tanımı
  • Kimyon Zayıflatır Mı? Kilo Verdirir Mi?
    • Zayıflatan Kimyon Çayı Tanımı
  • Kimyonun Zararları Nelerdir?

Kimyonda Hangi Vitaminler Var?

Yüksek orantıda başkaca kalsiyum, potasyum ve magnezyum içeren kimyon birebir devirde, A, B12, B6, C ve D vitamini açısından da epey pahalı bir kaynaktır. Lifli bir besin olarak bilinen kimyon, aminoasit ve karbonhidrat açısından da nispeten kıymetlidir.

  • Demir
  • Kalsiyum
  • Magnezyum
  • Manganez
  • Fosfor
  • Sodyum
  • Çinko

Kimyonun Yararları Nelerdir?

Eski devirlerde pek çok illetin tedavisinde şifa menşesi olarak görülen kimyon, İran’da felç tedavisinde, Tunus’ta enfeksiyonları önlemek için kullanılmıştır. Kimyonun fiyatı ortalama 1 kilosu 40 lira civarındadır. 200 gram kimyon çayı fiyatı ise ortalama 30 lira civarındadır. Anemi marazı olanlar için birebirdir. Saçların sağlıklı uzamasında yarar sağlar. Dilerseniz Kimyon tohumu ile saç uzatma metnimize bakabilirsiniz.

kimyonun yararları nelerdir, neye âlâ gelir

Birebir devirde kan basıncını düşürmeye yardımcı olan bu bitkinin sindirimi düzenlemeye yardımcı tesirleri vardır. Kimyon ne işe yarar diyorsanız bilinen öteki yararları ise şunlardır;

  • Sindirim sistemini hızlandırır,
  • Mide ağrılarına uygun gelir,
  • Şişkinlik,
  • İrritabl bağırsak sendromunu hafifletir,
  • Gaz giderici tesire sahiptir,
  • Tükürük bezlerini harekete geçirir,
  • Kas ve kemik gelişimini destekler,
  • Diyabetin tedavisine yardımcı olur,
  • Yüksek kolesterolü düşürür,
  • Azık asıllı marazları engellemeye yardımcıdır.
  • İlaç bağımlılığından kurtulmaya yardımcı olur.
  • Astım ve bronşiti tedavi eder.
  • Kalp sıhhatine âlâ gelir.
  • Akne ve sivilcelere detoks tesiri gösterir.
Kimyon Çayı Nasıl Yapılır

Kimyon Çayı Nasıl Hazırlanır?

Kimyon çayı hem bir o kadar hazırlaması olağan hem de tüketildiğinde nispeten sağlıklı bir çaydır. Kimyon çayı hazırlamak için;

  • 1 bardak suyu ve ½ çay kaşığı kimyon tohumunu bir cezveye koyarak kaynatabilirsiniz.
  • Kaynattıktan sonra çayı 5 dakika demleye bırakın ve ılıdığında tüketin.

Gazlı Bebeklere Kimyon Çayı Tanımı

Kimyon birçok ana tarafından kullanılan bir baharatlı çay usulüdür. Tabiki bu çayı kullanmadan evvel kesinlikle hekiminize danışmalısınız. Bebeğine kimyon çayı veren valideler için forum sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Gereçler:

  • 1 adet küp şeker
  • 1 Çay bardağı su
  • Yarım çay kaşığı kimyon

Yapılışı:

Öncelikle cezveye 1 çay bardağı su dökün. Daha sonra küp şekeri dörde ayırın. 1 modülünü cevzeye koyun. Üzerine yarım çay kaşığı kimyonu ekleyin. Bu karışımı kaynatıktan sonra ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra süzün. Ve bebeğinize 1 yahut 2 çay kaşığı verebilirsiniz. Vermeden evvel kesinlikle hekiminize danışın. Bir öbür metnimiz Bebeklere Rezene Çayı Verilir Mi? okumanızı tavsiye ederiz.

Kimyon Zayıflatır Mı? Kilo Verdirir Mi?

Kimyonun zayıflatma tesiri velev yağ yakma tesiri bulunmaktadır. Kimyon yoğurt kürü ile kilo verenler vardır. Tabiki egzersiz kaide 🙂 Biz sizlere kimyonlu süratli zayıflatan içecek tanımı vereceğiz. Dilerseniz bir evvelki metnimiz olan Zayıflatan Baharatlar göz atabilirsiniz.

zayıflatan kimyon çayı tanımı

Zayıflatan Kimyon Çayı Tanımı

Materyaller:

  • 2 Bardak su
  • 1 Çay kaşığı kimyon
  • 1 Tatlı kaşığı rezene
  • 1 Çay kaşığı anason
  • 1 Tatlı kaşığı kekik

Yapılışı:

2 Bardak su cezveye dökün. Daha sonra yukarıdaki gereçleri içine atın ve karıştırın. Daha sonra demlenmeye bırakın günde 1 fincan en çokça 2 fincan içebilirsiniz. Ziyadesi zararlı olabilir. Bu zayıflama kürünü egzersiz ile desteklemelisiniz. Hanede topsuz pilates hareketleri ile süratli biçimde yağ yakabilirsiniz.

Dikkat: Hekiminize istişareden uygulamayın !

Kimyonun Zararları Nelerdir?

Herşeyin ziyadesi zararlı olduğu üzere kimyonu ölçüsüz tüketmenin de zararları olabilir. Hamilelikte kimyon tüketilmesi pek tavsiye edilmez. Emzirme periyodunda de kullanmadan doktora danışmalısınız.

Midesinde sorunu olanlar doktora müracaattan kullanmamalıdır. Bilhassa kimyon yağı kullanırken dikkatli olmalısınız.

Balkabağının Yararları Nelerdir, Neye Düzgün Gelir?

Balkabağının yararları nelerdir, neye güzel gelir metnimizde sizlerle.. Balkabağının hangi yararları var sorusuna verilebilecek yanıtlar arasında cildin yenilenmesini sağlaması bulunuyor. Balkabağının içerisinde C, K ve E vitaminleri konum alıyor.

Balkabağının Yararları Nelerdir?

Bu da bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor. Başkaca magnezyum, fosfor, demir üzere besin bedellerine de sahip olan balkabağı kemik gelişimine de ek sağlıyor.

Balkabağının Yararları

Balkabağının cilde yararları ise nem kazandırmasıdır. Balkabağı içerisindeki antioksidanlar sayesinde cildin nem kazanmasını sağlar. Dilerseniz Balkabağı Maskesi tanımımıza bakabilirsiniz.

Balkabağının öteki birtakım yararları ise şunlardır:

  • Göz sıhhatini muhafazası,
  • Kilo vermeye yardımcı olması.
  • Kolajen üretimini artmasını sağlar.

Kabızlık İçin Balkabağı

Balkabağı bağırsak hareketlerini hızlandırır. Bundan ötürü da kabızlık sorunu yaşayan insanlara çok sık tavsiye edilir. Pek çok kişi bağırsak tembelliği yaşayabiliyor. Bu biçim sorunun çözülebilmesi için de ekstra şeyler yapılması gerekiyor.

Balkabağı da bu meseleden kurtulmak için epeyce kıymetli bir besindir. Balkabağının bebeğe yararlarından da bir tanesi budur. Püre halinde bebeklere balkabağı yedirilmesi bebeklerdeki kabızlık sıkıntısını çözer.

balkabağı neye güzel gelir

Alerji Sıkıntısından Balkabağı İle Kurtulun

Balkabağının bir sair yararı ise alerjik reaksiyonlarına karşı verdiği savaştır. Kişilerin çeşitli birçok şeye alerjisi olabilir. Bu alerjilerden kurtulmak için de bol vitamin ve mineralin alınması ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gereklidir.

Balkabağı da tüm bunları kişilere sağlıyor. Bundan ötürü da alerjisi olan kimselere balkabağı öneriliyor. Balkabağı püre formda tüketilebileceği üzere çorbası yapılarak da içilebilir. Pirinçli Balkabağı Çorbası Tanımı bakabilirsiniz.

Bunun dışında balkabağı tatlısı da yeniden tercih edilebilecek yeme biçimlerinden birisi olabilir.

Balkabaklı pancake tanımı

Balkabağı mevsimi şirin geldiiiiii… Sonbaharın en sevdiğim mahsülü balkabağı; çinko, magnezyum, A, B, C vitaminlerince zengindir. Güçlü bir antioksidan olmakla birlikte yüksek ölçüde da lif içerir. Halloween’de içini oyup mum yakmak bir kenarda dursun, tüketilip yararı görülmesi de gerekir. Artık size laf verdiğim üzere şık bir tanım paylaşıyorum. Tahminen haftasonu kahvaltı sofranızda konum verirsiniz ve benimle paylaşırsınız. Buyrunuzzzz.

Turuncu Pancake

Gereçler

-1,5 su bardağı laktozsuz süt

-1 su bardağı bal kabağı püresi

-1 adet yumurta + 1 yumurta beyazı

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-2 yemek kaşığı sirke

-1 su bardağı tam buğday unu

-1 su bardağı badem unu

-1 çay kaşığı tarçın

-1/2 çay kaşığı zencefil

-1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Süt, bal kabağı püresi, yumurta, zeytinyağı ve sirkeyi mikser yardımıyla karıştır. Likit karışıma un, baharatlar ve tuzu ekleyerek mikserle birkaç dakika daha karıştırmaya devam et. Yağsız bir tavayı yüksek ateşte ısıt. Her pancake için yarım fincan karışımı tavaya dök. Her iki tarafı da kızarana kadar pişir. Görseli görmek için de fotoğrafı yana kaydır.

Afiyet olsuuuuun…

Dyt. Gizem Keservuran

Çilek Soslu Kek

Çilek Soslu Ispanaklı kek İçin Malzemeler

yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı haşlanmış püre haline getirilmiş ıspanak

Yarım su bardağı süt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

1 kutu krema ( 200 ml)

Damla çikolata

Sos İçin ;

20 tane çilek

1 su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme)

Çilek soslu ıspanaklı kekin hazırlanışı

Kek malzemeleri  karıştırarak kek hazırlanır 180 derecede pişirilir.

sos hazırlanışı ;

çilekler püre haline getirilir nişasta şekerle pişirilir ve soğumaya bırakılır .

Krema ya biraz şeker ekleyip çırpıp krem şanti haline getirilir.

Kek soğuduktan ters çevrilir .Sonra kenarında 3 cm bırakıp ortası oyulur .

Pastanın iç kısmını krema ile doldurulur ve yine 3 cm krema kenarda bırakılıp tekrar ortası oyulur ve çilek sosu ortaya dökülür.

Damla çikolata ile süslenir, 2 saat buz dolabında dinlendirdikten sonra pizza dilimi halinde dilimlenir ve servis edilir .

Afiyet olsun:)

Kalburabastı tarifi

Malzemeler

– 125 gram tereyağı

– ¼ su bardağı sıvı yağ

– 1 yemek kaşığı yoğurt

– 1 su bardağı süt

– 3,5 su bardağı un

– 2 yemek kaşığı irmik

– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

– ½ su bardağı ceviz içi

Servisi için

– 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı

Şerbeti için

– 2 su bardağı toz şeker

– 3 su bardağı su

Yapılışı

– Şerbeti hazırlamak için; toz şeker ve suyu derin bir tencereye aktarın. Aralarda karıştırarak, koyu bir şurup kıvamı alana kadar yaklaşık 20 dakika, orta ateşte kaynatıp ocaktan alın ve soğuması için oda sıcaklığında bekletin.

– Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir karıştırma kasesine aktarın.

– Üzerine süt, sıvı yağ, irmik ve yoğurdu ilave edip, unu azar azar katarak karışıma yedirin.

– Pürüzsüz bir şekilde yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizde yuvarladıktan sonra hamuru rendeye bastırıp, yuvarlak şeklinde açın.

– Her birinin tam orta kısmına 1 tatlı kaşığı ceviz içinden yerleştirdikten sonra rende üzerinde rulo şeklinde sarın.

– Yağladığınız fırın tepsisine hazırladığınız tatlıların birleşim yeri alt tarafta kalacak şekilde, aralıklı olarak yerleştirin.

– Kalburabastıları, önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuyan şerbeti azar azar gezdirin.

– İçine çekmesi için beklettikten sonra toz Antep fıstığı ile süsleyip, servis edin.

Afiyet olsun…

nefisyemek.com

Ramazan ayı 29. gün iftar menüsü

Ferahlık onda: Çoban Salatası

Kolay gibi görünse de malzeme seçiminin oldukça önemli olduğu bu salata, yapanın el lezzetini de hemen içerisine hapsediyor. Özenle seçtiğiniz malzemeleri heba etmemek için eline güvendiğiniz birine teslim edin.

Kaşık kaşık: Çoban Salatası

İsli tadıyla: Firik Pilavı

Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde bilinen Firik bulguru oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Gaziantep yöresinde sıkça tüketilen bu pilavda da diğer pilavlarda olduğu gibi tuz, tereyağı, bulgur ve domates salçası yer almaktadır.

Kaşıktan dökülen lezzet: Firik Pilavı

Lokum gibi: Kuzu Kol Tandır

Ağır ateşte uzun süre pişen lokum gibi bir eti kim sevmez ki! Hele bir de evde kendi imkanlarınızla yaptığınız yemekse bu, kocaman bir sofrayla birleştirdiyseniz sevdiklerinizi, var mı sizden daha iyisi.

Tek başına yeter: Kuzu Kol Tandır

Çıtır çıtır: Cevizli Baklava

Bayramların, davetlerin, iftarların vazgeçilmez tatlısı baklava, en kolay haliyle karşınızda. Evde baklava yapmak artık o kadar da zor değil!

Fıstıklısının ezeli rakibi:Cevizli Baklava

Afiyet olsun…

nefisyemek.com

Ayran aşı çorbası tarifi

Yaz sıcaklarına iyi gelecek mis gibi bir çorba tarifi…

Malzemeler

– 1 su bardağı buğday

– 1,5 litre su

– 2 tatlı kaşığı kuru nane

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 500 gr süzme yoğurt

– 1 su bardağı haşlanmış nohut

– 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

– Buğdayı tencereye alın ve 1 litre su ile haşlayın. Buğdaylar patlayınca ocaktan alın ve süzün.

– Karıştırma kabına süzme yoğurdu, yarım litre suyu, tuzu ve naneyi ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.

– Baharatlı ayrana haşlanmış nohut ve buğdayı ilave edip karıştırın.

– Zeytinyağı ve taze nane yaprakları ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

nefisyemek.com

Ramazan Bayramı tatlıları

Bayram sofralarının vazgeçilmez tatlılarını sizler için hazırladık. 3 güne de ayrı ayrı yapmış olduğumuz bu tatlları biz denedik ve tadına doyamadık. Misafirlerinizin tadına doyamayacağı bu tatlıları mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun. 🙂

Olmazsa olmazlardan Cevizli Baklava

Bayram sofralarında yediği baklavalarla şeker krizlerine girdiği günlerini hatırlayanlar burada mı? Cevizli baklava bu bayramda bizi çocukluğumuzda bir gezintiye çıkaracak…

Bayramın 1. günü: Cevizli Baklava

Yumuşacık Revani

Bir tatlı düşünün ki sadece şeker içermesin, aynı zamanda protein deposu olsun. Gücünü içindeki yumurtadan alan Revaniyi de bayram ikramlarınıza eklemelisiniz.

Bayramın 2. günü: Revani Tarifi

Çıtır çıtır Cevizli Kadayıf

Çıtır çıtır sesi, nar gibi kızarmış görüntüsü ile şerbetli tatlıların ilk akla gelenlerinden biri olan bu lezzet, bayramda misafirlerinizin gözdesi olacak…

Bayramın 3. günü: Cevizli Kadayıf Tarifi

nefisyemek.com

Afiyet Olsun

Ramazan ayı 26. gün iftar menüsü

Baharın habercisi enginarın son günlerini yaşarken, semizotunun en tazeleri süslemeye başlıyor sofralarımızı. Mevsimin geçişini aynı sofrada kutlamak adına hem sağlıklı hem de biraz kaçamaklı bir iftar menüsü hazırlayalım dedik.

Masumiyetin adı: Elmalı Semizotu Salatası

Semizotunun kendine has eşsiz lezzetiyle elmanın mayhoşluğunu birleştirdik ve yemeklerin yanına eşlik edecek sağlıklı bu salata tarifini sizlerle paylaşmayı borç bildik. Kızarmış ekmekle de güzel girmez mi?

İştah açma garantili: Elmalı Semizotu Salatası

Pizza görünümlü: Pazılı Açık Börek

Öyle incecik hamur açmadan da ev yapımı börek hazırlanabileceğini, çıtır hamuru ve lezzetli iç harcıyla dillere destan olunabileceğinin resmini çizip tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Lezzeti hamurunda: Pazılı Açık Börek

Kalbinize iyi gelecek: Tavuklu Enginar

Zamanı tam geçmemişken her haliyle gönülleri fetheden enginarı, bu sefer tavuklu ve ekşi aromasıyla sofralarınıza taşıdık. Bakliyat takviyesiyle birlikte tadanlardan tam not aldı bile 🙂

Ve karşınızda: Tavuklu Enginar

Farklı olmak bizim işimiz: Tahinli Muhallebi

Çocukluğumuzdan alışık olduğumuz bu tat bizi çağırdı; Biz de onun yalın, naif tadından istifade ettik ve tahin-pekmez uyumunu bir tık öteye taşıdık. İftar sofranızda kraliçe edasıyla, enfes dokusuyla yerini almayı hakketmedi mi sizce de 🙂

Pekmezin en yakıştığı: Tahinli Muhallebi

Afiyet olsun…

nefisyemek.com

Bayram kahvaltısı için pratik ve sağlıklı tarifler

“Havalar sıcak, şerbetli tatlılar yenmiyor artık” diyenlerden misiniz? Ya da, “Ölçülü yiyeyim kilo alıyorum, midem de yanıyor çok yiyince” diyenlerden? O halde Sema’nın Sağlıklı Mutfağı isimli kitaptan derlediğimiz birbirinden leziz ve sağlıklı tanımlarla hem midenizi şenlendirecek hem de o güzelim bayram kahvaltısının tadını çıkaracaksınız. Haydi o vakit, daima birlikte bu leziz ve pratik tanımlara bir göz atalım!

Erik marmelatı

Ben bunu yaz sonu yapıp, kavanozlayıp kışın tüketiyorum. Marmelat yapılan her meyveyle de olur. Yaz ahir anjelik erik yahut mürdüm eriği eksiksiz oldu.

Materyaller

– 2 kilo anjelik erik

– 7-8 adet karanfil

– 4 avuç kuru üzüm

Yapılışı

Eriklerin çekirdeklerini çıkartıp, dörde bölüp karanfili ve üzümü ekleyerek tencerede kısık ateşte pişirin. Hiç su eklemeden kendi suyu ile helmelenmesine müsaade verin. Piştikten sonra karanfilleri içinden alıp kaşığın aykırısı ile erikleri ezin. Bu esnada biraz soğuyacak. Kavanozlayabilmek için tencereyi tekrar ısıtın. Marmelat fokurdadığı an kapatıp, sıcakken derhal kavanozlara doldurup kavanozların ağzını kapayın. Böylelikle buharı ile vakumlanmış olacak. Bu halde uzun mühlet koruma edebilirsiniz. Gelgelelim açtıktan sonra 2-3 gün içinde tüketilmesini öneririm. İçinde şeker olmadığı için gayrı marmelatlar üzere uzun ömürlü olmuyor.

Omlet pizza

Bu da yeniden pizza sevdası ile uyandığım sabahlardan birinde ortaya çıkmış bir kahvaltı pizzası, omlet pizza. Hadisenin ucu bir de şuraya dayanıyor: Ben küçüklüğümden beri kahvaltıda daima ana yemek arardım. Her sabah valideme, “Anne, bugün hangi ana yemek var?” derdim. Validem de, “Kızım kahvaltı işte, peynir, ekmek, zeytin, domates, salatalık” derdi. Ben ısrarla, “Anne hayır ana yemek olarak ne yiyeceğiz?” derdim. Ken­dimi bildim bileli kahvaltı tabağımda yiyecek ana bir “hepsi bir arada” yemek ararım. Bu da pizza aşkımın ve ana yemek arayışımın birleşimi olarak ortaya çıkmıştır.

Materyaller

Tabanı için

– 2 adet yumurta

– 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi yahut dilediğiniz bir un

Pişirmek için

Sade yağ, tereyağı yahut zeytinyağı

Üzeri için

Salça sosu (1 çay kaşığı salçayı 2-3 yemek kaşığı suyla açın, sos kıvamına gelecektir.)

– Peynir, zeytin, domates

Yapılışı

Aslında mantığımız çok yalın. Omletimizi pizza tabanı olarak kulla­nacağız. Çırptığınız iki yumurtanın içine, rondodan geçirdiğiniz iki kaşık yulaf ezmesini koyup karıştırın. 1 tatlı kaşığı yağ ile yağladığınız tavaya omletinizi incecik dökün. ‒Ben krep tavasında yapıyorum.‒ Altı pişince üst olacak tarafı yalnızca ıslaklığı gidecek kadar 2 saniye çevirin ve tabanınız hazır. Yağlıkâğıt serdiğiniz tepsiye omlet tabanını aktarın. Üstüne salça sosunu sürüp lisan peyniri, domates, zeytin ekleyin. Pizza üstünüz sizin hayal gücünüze kalmış, her şey olur. Pazar sabahları için pastırma, sucuk eklenebilir. Tüm mesken halkına da hitap eden bir kahvaltı olur. Tüm malzemeyi koyduktan sonra fırının ızgara kısmını açın. 180 noktada peynirler eriyene kadar yani yekunda 2-3 dakika kızartın ve eksiksiz omlet pizzanız hazır.

Siyez unlu mayasız poğaça

Evvelce poğaça yedikten sonra midem cayır cayır yanardı. Hem unu hem mayası hem içine konan margarinler beni mahvederdi lakin tekrar de o bir anlık zevk için kendime yenilirdim. Şu anda bu poğaçayı yedikten sonra hem o yağlı, yüksek unlu hazır poğaçalar beni memnun etmiyor hem de vücudumda hiçbir rahatsızlık hissi olmuyor. Bu poğaça hepimizin gözdesi. Eşim, gelen misafirlerim, çevre medya hesaplarımda görüp deneyenler… Hayranı çok, bayılmayanı yok üzere. Poğaça demek illaki mayalı, margarinli demek değildir. Buyrunuz sağlıklı ve lezzetli versiyonuna… Ben artık burada beyaz peynir­li olanı anlatacağım lakin dilerseniz sotelenmiş ıspanak ya da kıyma ile de deneyebilirsiniz.

Materyaller

Hamuru için

1,5 çay bardağı siyez unu

– ½ çay bardağı zeytinyağı

– ½ su bardağı yoğurt yahut kefir

– 1 çay kaşığı kabartma tozu yahut karbonat

– 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu özü

İçi için:

60 gram beyaz peynir

– Maydanoz

– Dereotu

Üzeri için

1 adet yumurta sarısı

– Susam yahut çörekotu

Pişmeyen kolay cheesecake

Benden senelerce cheesecakein sağlıklı versiyonu istendi ve bir gün, bir konumdan ilham geldi. Kalktım yaptım. Güzel ki yapmışım, uygun ki denemişim. Çok lezzetli oldu. Hem de bu pişmeyen versiyonu çok kolay.

Gereçler

Tabanı için

½ su bardağı fındık

– 6 adet hurma

Kreması için

2 yemek kaşığı ricotta peyniri ya da tuzsuz lor

– 3 çay kaşığı bal

Üzeri için

1 adet büyük muz

– 2 çay kaşığı kakao

Yapılışı

Taban gereçlerini rondoda çekerek bir hamur elde edin. Bu hamuru tart kabınızın dibine yayın. Benim kullandığım küçük, 12 santimetre çapında bir kap. Tıpkı anda bir tabakta ricotta peyniri ve balı karıştırın, akabinde tabanın üstüne yayın. Yeniden bir kâsede muzu ezip, kakao ile karıştırarak kremanın üstüne yayın ve 3 kat oluştuğunda tatlınızı buzluğa atın. 1 saat donduktan sonra buzdolabında koruma edin. Üstünü süslemek için de çilek yahut dilediğiniz bir meyve, kıyılmış fındık, kuru hindistancevizi de kullanabilirsiniz.